支付宝蚂蚁庄园火锅里的蘑菇526答案

支付宝游戏一经发布就获得广大玩家的的认可，游戏的玩法也是有一定难度的，但是越难越好玩啊，虽然有不少小伙伴们都难在了支付宝蚂蚁庄园火锅里的蘑菇526答案，以下是55下载小编给大家分享的相关攻略，需要的可以来看看。

1. 你知道吗？火锅里的蘑菇很难煮烂，主要是因为？

蘑菇耐热性好

添加剂太多

2.正确答案：蘑菇耐热性好

3.答案解析：

蘑菇凭啥不怕蒸不怕煮，不管咋做都好吃？答案就是蘑菇身上的特殊物质——几丁质（chitin）。

几丁质有很好的耐热性，在烹煮中几乎不会改变结构，因此蘑菇的口感也能够保持稳定。在一项研究里，科学家在25 MPa的恒定高压下，对金针菇进行加热，并用光学显微镜观察菌丝在不同温度下的形态。从室温加热到大约200°C时，菌丝基本保持不变；如果继续升温，长长的菌丝会急剧收缩，但它们的宽度没有变化；到了380°C-390°C，由于几丁质完全分解，菌丝才会最终溶解消失——一般我们做菜时的温度和压强，并不足以让蘑菇产生这么大的变化。

虽然支付宝蚂蚁庄园火锅里的蘑菇526答案攻略很长，但是希望大家不要跳过任何一个步骤，否则很容易让问题得不到解决。如果你有更加简单快捷的方法，那么可以通过评论区告诉55下载小编哦！